15:05 / 15 мая 2018

Женский сезон

В отеле Metropole Monte-Carlo открылся pop-up ресторан от самой титулованной женщины шеф-повара в мире

Этим летом Metropole Monte-Carlo ждет всех любителей гастрономического эксклюзива. На два месяца (июль-август) Карме Рускалледа (Carme Ruscalleda) – единственная женщина шеф-повар, отмеченная семью звездами Мишлен, – переместится в ресторан Odyssey в отеле Metropole Monte-Carlo. Шеф-повара Жоэль Робюшон (Joël Robuchon) и Кристоф Кюссак (Christophe Cussac) пригласили Карме создать временный pop-up ресторан, где будут подаваться прославившие ее блюда каталонской кухни.

Карме Рускалледа – единственная женщина шеф-повар, отмеченная семью звездами Мишлен

Пространство Odyssey – визитная карточка отеля Metropole Monte-Carlo. Днём это территория умиротворения, доступная только гостям отеля. Вечером, когда включается подсветка, пространство Odyssey превращается в лаунж-бар с легкими блюдами средиземноморской кухни от Жоэля Робюшона.

 
 

Награды Карме Рускалледа

«SANT PAU» – Сан-Поль-де-Мар (3 звезды Мишлен в 2006 году)
«SANT PAU» – Токио (2 звезды Мишлен в 2007 году)
«MOMENTS» – Барселона (2 звезды Мишлен в 2012 году)

 
 


Текст: Елена Селивёрстова
Фото предоставлены пресс-службой отеля